Alle auf den Boden!
Wir stellen die wesentliche Multifunktion der Landwirtschaft wieder her..
SOSTAIN ist ein Programm zur Nachhaltigkeit im Unternehmen, indem auf ganzheitliche Weise die Unternehmensentscheidungen aufeinander abgestimmt und ihnen entgegengetreten wird, um sie in die Richtung einer wachsenden Nachhaltigkeit zu lenken. Man hat sich die umweltgerechte Sanierung der landwirtschaftlichen Produktion als Ziel gesetzt, angefangen beim wichtigsten nationalen Anbau: dem Anbau der Weinrebe. Gewollte und initiative Strategien, die durch kurz- und mittelfristige konkrete Praktiken das Niveau der betrieblichen Nachhaltigkeit erhöhen sollen. Die untrennbaren Hauptdimensionen der Entwicklung werden vereint: gesellschaftliche, ökonomische, ethische und Umweltaspekte, was durch einen schrittweisen Prozess zur Nachhaltigkeit umgesetzt wird, der zu allmählichen Verbesserungen führt, sowie mitder Förderung und Ermutigung zu einem dauerhaften verantwortungsbewussten Verhalten umgesetzt wird. Es handelt sich daher um einen realen, transparenten und nachvollziehbaren Steigerungsprozess, der mit aufeinander folgenden Phasen einhergeht, um eine wachsende Nachhaltigkeit zu erzielen.
Das Modell basiert auf der Neubewertung der Hauptfunktionen der Landwirtschaft:dem Erhalt des Territoriums, Landschaftsschutz, Standorterhaltung, Milderung der schädlichen Umwelteinflüsse, Schutz der Flora und Fauna, Aufrechterhaltung der Artenvielfalt, Schaffung von Raum für ästhetische und gemeinschaftliche Zwecke und Bewahrung der kulturellen Traditionen.Diese Funktionen nutzen und erzeugen erneuerbare und nicht regenerierbare Ressourcen, die stets zu schützende Gemeinschaftgüter sind und erhalten werden müssen.Das Ziel des Programms ist es, die Ressourcen nachhaltig einzusetzen und sie zu erhalten. Die Unternehmen, die dies erreichen, erhalten das Nachhaltigkeitszertifikat. SOSTAIN.