Malvasia day

Data evento:
15 luglio 2017
Categoria:
News

Il profumo della Malvasia. A raccontarlo sarà Luigi Moio durante la settima edizione del Malvasia day, in programma sabato 15 luglio dalle 18 a Capofaro, sull’isola di Salina. Un appuntamento dedicato alla celebrazione di uno dei vitigni più antichi del Mediterraneo, introdotto dai greci sulle Isole Eolie nel 580 a. C. Momento culminante della giornata il walk-around tasting, durante il quale sarà possibile degustare le diverse interpretazioni della Malvasia delle Lipari.
Nella terrazza di Capofaro  “Le Isole della Malvasia”, per ascoltare le storie di tredici produttori e degustare insieme le diverse interpretazioni del vitigno.

Ore 18,00 | Seminario | Prof. Luigi Moio “Le basi scientifiche del profumo della Malvasia e la metamorfosi olfattiva della dolcezza”

Ore 19,00 | Le isole della Malvasia | Degustazione

Scarica la locandina dell’evento. (2MB)