Il nostro rosato prodotto con uve Nerello Mascalese impiantate nel 1974, unisce alla sapidità dei bianchi l’eleganza fruttata dei rossi, regalando diverse possibilità di abbinamento. Il nome richiama i sentori floreali della varietà e le rose che nella Tenuta Regaleali si coltivano da sempre.

Vitigni: Nerello Mascalese

Resa di uva per ettaro: 140 quintali

Fermentazione: In vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: da 14°C
Durata della fermentazione: 15 giorni in media
Fermentazione Malolattica: Svolta in parte
Affinamento: 3 mesi in vasche di acciaio
Gradazione alcolica: 12.00 % Vol.
Ph: 3.17
Acidità totale: 6.40 g/l
Zuccheri residui: 2.60 g/l
Estratto totale: 21.40 g/l

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