Tenuta Tascante Weinlese 2020 DOC Etna

Contrada Sciaranuova

Es handelt sich um einen Wein, der die Eleganz der Weine aus dem Ätna-Gebiet in Verbindung mit der Kraft der Rebsorte Nerello Mascalese verkörpert. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert und zu 90% in 25-hl-Fässern aus salwonischer Eiche bzw. zu 10% in 300-l-Tonneaux aus französischer Eiche aus zweiter und dritter Passage ausgebaut. In der Nase ist er komplex mit Noten, die von Schwarzkirsche bis hin zu pudrigen Anklängen reichen, am Gaumen ist er reich und dicht, mit würzigen Tanninen und einem seidigen Touch.

WEINBERG

Ein Weinberg in 740 m ü.d.M. am Nordhang des Vulkans in der Gemeinde Randazzo, der 2008 von der Familie Tasca angelegt wurde. Das Weingut Sciaranuova umfasst ca. 14 ha, von denen 4,9 ha mit Weinreben bepflanzt und von einem Kastanienhain umgeben sind, der den Rest der Fläche einnimmt. Die Reben sind im Kordon-Zapfenschnitt gehalten.

BODEN

Böden vulkanischen Ursprungs, die zu zwei unterschiedlichen Formationen gehören, die vor etwa 4.000-40.000 Jahren entstanden sind.

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Tannine
^4. Säure
^5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnung: Rosso Etna DOC
Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Sciaranuova – Randazzo, Catania – Sicily
Boden: Terrassen aus Sedimenten vulkanischen Ursprungs mit einem Alter von 4.000 bis 40.000 Jahren
Jahr der Bepflanzung: 2008
Höhe: 730 m ü.d.M.
Ausrichtung: Nord-Süd
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt
Stockdichte pro ha: 5.000
Ertrag pro ha: 74 Dz
Zeitpunkt der Weinlese: 28. Oktober
Saisonaler Witterungsverlauf: Niedrige Temperaturen bis in den späten Frühling mit guten Niederschlägen. Ab Juni stiegen die Temperaturen und hielten den ganzen Sommer über an. Gute Niederschläge im August. Langsame Reifung des Nerello und hervorragende Erntebedingungen.
Gärung: traditionell in rot
Gärungstemperatur: 25-30°C
Gärungsdauer: 8 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 12 Monate, großteils in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und ein kleinerer Teil in 300-l-Tonneaux aus französischer Eiche
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Analytische Daten: pH 3,27 – Gesamtsäure 6,60 g/l – Restzucker 0,61 g/l – Gesamtextrakt 24,2 g/l
enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

Auszeichnungen

^Vintage 2020

^Guide Doctor Wine

^Award Faccino DoctorWine

^96/100
^Vintage 2019

^Guide Robert Paker

^Award 95+/100
^Vintage 2019

^Guide Wine Enthusiast

^Award 94/100
^Vintage 2019

^Guide James Suckling

^Award 94/100
^Vintage 2019

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 94/100

^{Tre Stelle Oro}

^Vintage 2019

^Guide Decanter

^Award 93/100
^Vintage 2019

^Guide Vinous

^Award 92/100
^Vintage 2017

^Guide Wine Enthusiast

^Award 96/100

^{Editor’s Choice}
^Vintage 2017

^Guide James Suckling

^Award 94/100
^Vintage 2017

^Guide Robert Parker

^Award 94/100
^Vintage 2017

^Guide Jancis Robinson

^Award 17+/20
^Vintage 2017

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 94/100

^{Tre Stelle Oro}
^Vintage 2016

^Guide Wine Enthusiast

^Award 94/100
^Vintage 2016

^Guide Robert Parker

^Award 94/100
^Vintage 2016

^Guide Jancis Robinson

^Award 17/20
^Vintage 2016

^Guide Vinous

^Award 91/100

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Contrada Sciaranuova

WEINBERG

BODEN

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Tannine

4. Säure

5. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

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^2. Körper

^3. Tannine

^4. Säure

^5. Alkohol