Tenuta Tascante Weinlese 2022 DOC Etna

Tefra

Der Nerello Mascalese aus der Region des Ätnas ist dank seiner hellen, leuchtenden Farbe von jeher für die Herstellung von hochwertigen Roséweinen beliebt. Aus einer Parzelle einer Rebfläche in der Contrada Rampante stammt der Tefra, benannt nach dem griechischen Wort für “Asche”, das auch das bei einem Vulkanausbruch entstehende pyroklastische Material bezeichnet. In der Nase ist er delikat und klar, typisch für den Nerello Mascalese, im Mund sehr dynamisch, dank seiner Frische und Schmackhaftigkeit.

WEINBERG

Ein Verschnitt aller Trauben aus den verschiedenen Contrade des Weinguts Tascante, die am nördlichen Hang des Ätnas zwischen den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia gelegen sind.

BODEN

Das Gebiet, in dem sich die Rebflächen der Contrada Rampante befinden, ist durch Formationen vulkanischen Ursprungs unterschiedlicher lithologischer Beschaffenheit, jedoch gleichen Entstehungszeitraums (zwischen 4.000 und 15.000 Jahre alt) gekennzeichnet.

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Tannine
^4. Säure
^5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnung: Rosato Etna DOC
Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sizilien
Boden: Terrassen auf Sedimenten vulkanischen Ursprungs
Jahr der Bepflanzung: 1970 – 2010
Höhe: 740 m ü.d.M.
Ausrichtung: Norden
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt
Stockdichte pro ha: 4.250
Ertrag pro ha: 63 Dz
Zeitpunkt der Weinlese: 28. September 2022
Saisonaler Witterungsverlauf: Trockener und kalter Winter, warmer Frühling mit wenig Niederschlag. Heißer Sommer mit guten Niederschlägen im August
Gärung: sanfte Pressung der Trauben und Gärung des Vorlaufmostes
Gärungstemperatur: 16/18°C
Gärungsdauer: 12 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: in Edelstahltanks auf den Feinhefen
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Analytische Daten: pH 3,40 – Gesamtsäure 5,75 g/l – Restzucker 0,7 g/l – Gesamtextrakt 18,08 g/l
enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

Auszeichnungen

^Vintage 2022

^Guide Vinous

^Award 90/100
^Vintage 2022

^Guide Wine Enthusiast

^Award 91/100
^Vintage 2022

^Guide James Suckling

^Award 91/100
^Vintage 2021

^Guide Wine Enthusiast

^Award 90/100
^Vintage 2021

^Guide Decanter

^Award 93/100

^Vintage 2021

^Guide James Suckling

^Award 92/100
^Vintage 2021

^Guide Vinous

^Award 91/100
^Vintage 2021

^Guide Falstaff

^Award 90/100
^Vintage 2020

^Guide Wine Spectator

^Award 91/100

....

Tefra

WEINBERG

BODEN

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Tannine

4. Säure

5. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

verwandte Weine

^1. Aromatische Intensität

^2. Körper

^3. Tannine

^4. Säure

^5. Alkohol