È la Valle dello Jato ad accogliervi, con le sue alture, i suoi terreni agricoli e filari di vite a perdita d’occhio. La nostra cantina in aperta campagna è il luogo ideale nel quale fermarsi a degustare un calice di vino, magari dopo un giro in vigna, nella parte più alta della tenuta, da dove si domina la Valle.

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Degustare

La cantina La Monaca, con il suo stile liberty ancora ben visibile nelle colonne in ghisa che ne sorreggono il corpo centrale, è uno dei nostri fiori all’occhiello.

Qui potete degustare le espressioni monovarietali territoriali di Nero d’Avola, Grillo e Inzolia, e il Syrah, principe di queste colline, con le caratteristiche di freschezza ed eleganza di latitudini diverse, e le note opulente dei vini del Mediterraneo.

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