Diamante Passito
Tenuta Regaleali
Diamante Passito
Vendemmia 2018
Un vino passito che sin dalla bottiglia ci riporta ad un territorio fresco, alle colline Tenuta Regaleali e allo storico “Nozze di Diamante” che il Conte Giuseppe dedicò alla moglie per festeggiare i sessant’anni di matrimonio. Uve Moscato e Traminer aromatico coltivate nei vigneti più alti della Tenuta lasciate disidratare all’ombra per preservarne acidità e caratteristiche aromatiche tipiche: arancia candita, rosa gialla e miele di zagara.
- Vitigni: Moscato 50% e Traminer Aromatico 50%
- Denominazione: Passito – Terre Siciliane IGT
- Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: guyot
- Densità di ceppi per ettaro: 4.200
- Modalità di appassimento: 18 giorni su graticci in ambiente controllato
- Resa di uva per ettaro: 90 ql Moscato, 60 ql Traminer
- Resa in vino: 31% Moscato, 30% Traminer
- Fermentazione: in vasche d’acciaio inox
- Temperatura di fermentazione: 16°C
- Durata della fermentazione: 25 giorni circa
- Fermentazione malolattica: non svolta
- Affinamento: in vasche di acciaio per 6 mesi
- Gradazione alcolica: 12% Vol.
- Dati analitici del vino: pH 3,57 – AT 7,9 g/l – ZR 140 g/l
riconoscimenti
- Guida: 13° Concorso Internazionale Vini di Montagna - Courmayeur
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 2003
- Guida: Annuario dei Migliori Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Inserimento in Guida con voto 88
- Annata: 2002
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Quattro Grappoli
- Annata: 2002
- Guida: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Tre Stelle
- Annata: 2004
- Guida: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2006
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: 1° tra i Migliori Vini Dolci d'Italia
- Annata: 2004
- Guida: Luca Maroni: Annuario dei Migliori Vini Italia ni 2007
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Migliori Vini Italiani 2006
- Annata: 2004
- Guida: Cucina & Vini - Bere Dolce
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Cinque Sfere
- Annata: 2005
- Guida: 6° Concorso Enologico "Sicilia Terra di Vino" AIS
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Menzione Speciale
- Annata: 2005
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2005
- Guida: Accademia Nazionale della Muffa Nobile - Rassegna Int. Vini
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Diploma di Menzione (voto 83)
- Annata: 2007
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2006
- Guida: AIS Premio Internazionale del Vino - Roma
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: Oscar del Vino
- Annata: 2007
- Guida: Gran Palio dei Vini Passiti 2009 - Zola Pedrosa (BO)
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: 83 punti
- Annata: 2008
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2007
- Guida: Vini Buoni d'Italia e Touring Club d'Italia
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Golden Star
- Annata: 2008
- Guida: Concours Mondial de Bruxelles
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 2008
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2008
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2011
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2009
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2012
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2010
- Guida: Bibenda
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2011
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: 88 points
- Annata: 2010
- Guida: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2011
- Guida: Bibenda
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2012
- Guida: Bibenda
- Anno: 2015
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2013
- Guida: I Vini di Veronelli
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2013
- Guida: I Vini di Veronelli
- Anno: 2017
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2014
