Weingut Sallier de La Tour
Jahrgang 2020
Der Weinberg Ex-Pereto hat eine lehmige Beschaffenheit (14,4 % Sand und 32,5 % Tonerde) und ist daher im Fruḧ jahr feucht und im Sommer trocken, was dem Weinberg eine durchschnittliche Kraft verleiht. Die Sud̈ – West-Lage garantiert im Sommer gute Helligkeit und WКrme. Es handelt sich hier um einen sehr kaliumreichen Boden, der eine gute Reifung der Trauben und die Anreicherung von Zuckern, Aromen und Anthocyanen begun̈ stigt. Die durchschnittliche Kraft eignet sich je nach den Merkmalen des Jahrgangs sowohl zur Erzeugung von roten und vollmundigen Weine als auch von frischen trinkfertigen und Rosèweinen.