NACHHALTIGKEIT

WIR ARBEITEN JEDEN TAG DARAN, UNSEREN KINDERN EINE BESSERE UMWELT ZU HINTERLASSEN.

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„Wir arbeiten jeden Tag daran, unseren Kindern eine bessere Umwelt zu hinterlassen, als wir sie vorfinden. Nachhaltigkeit ist kein zufälliger Prozess, sondern eine bewusste Handlung, die neben der überlieferten Weisheit die Unterstützung von Wissenschaft, Technologie und Organisation erfordert. Unser Handeln ist von der Überzeugung geleitet, dass Wissen der beste Weg ist, ein Projekt mit Verantwortungsbewusstsein durchzuführen, ohne die Zukunft der nächsten Generationen zu gefährden.“

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Im Sinne der Natur

Wein zu produzieren bedeutet großes Glück und große Verantwortung zugleich: Das Glück, jeden Tag der „Poesie der Erde“ – wie sie der Schriftsteller Mario Soldati nannte – lauschen zu können, der wir die Aufgabe anvertrauen, von den tief in unserer Geschichte verankerten Werten zu erzählen; und die Verantwortung ein Geschenk – die Schönheit der Landschaft, nicht nur der materiellen, sondern auch der historischen und kulturellen – zu bewahren, um es unverändert an unsere Enkel weiterzugeben.

Wir bemühen uns seit jeher, unsere persönliche Weltanschauung in unsere Weinbereitung einfließen zu lassen: ganz besonders unsere Vorstellung von Verantwortung. Denn unsere Landwirtschaft beruht schon immer auf Prinzipien der Nachhaltigkeit und des uneingeschränkten Respekts für die Natur.

Was heißt das konkret? Es bedeutet, alle verfügbaren Techniken und Kenntnisse einzusetzen, um Schäden an Boden, Flora, Fauna und dem gesamten Ökosystem zu vermeiden. Es bedeutet, dass wir keine invasiven chemischen oder technischen Mittel verwenden, die schädlich sein könnten. Vielmehr setzten wir auf Handarbeit, integrative Methoden und umweltschonende Pflanzenschutztechniken.

Aus diesem Grund haben wir uns für SOStain entschieden, dem Nachhaltigkeitsprotokoll für den sizilianischen Weinbau. SOStain ermöglicht es uns, auf Basis strenger wissenschaftlicher Indikatoren unser landwirtschaftliches Nachhaltigkeitsniveau zu messen und zu zertifizieren.

SOStain fördert das Gemeinwohl als Leitfaden und Kompass unseres Lebens.
Ich bin davon überzeugt, dass diese weitreichende gemeinsame Teilhabe einen

Wissensmultiplikator darstellt, der nicht nur unserem landwirtschaftlichen Betrieb, sondern auch unserem Planeten zugute kommt.

Die Zertifizierung

Tasca d’Almerita wurde von DNV, einer unabhängigen Stelle, die zuständig für die Verifizierung der Anforderungen von SOStain und VIVA ist, zertifiziert.
Die Zertifizierung ist eine Garantie für Verbraucher, die sorgfältige und bewusste Entscheidungen treffen möchten, und zeugt von Tasca d’Almeritas Engagement für eine umweltfreundliche, sozial gerechte und gleichzeitig wirtschaftliche Entwicklung.