Esperienza — Capofaro
Il racconto della cucina siciliana
L'inizio di un percorso nel cuore dei profumi e sapori siciliani
Essere nell’isola più verde e agricola delle Eolie, circondati dal Mar Mediterraneo, con la possibilità di attingere ad un rigoglioso orto e ad un ampio gruppo di produttori locali appassionati come noi, regala una varietà di piatti semplici, stagionali, a filiera cortissima e rispettosi dell’ambiente.
Lo chef Gabriele Camiolo promette di “saldare” il racconto dei prodotti tipici eoliani con l’eredità gastronomica della famiglia Tasca d’Almerita.
Ricette tradizionali e creazioni originali nascono dalla conoscenza degli ingredienti locali e dagli orti della tenuta.
Per prenotare:
Tel:. +39 090 98 44 330/1
Email: info@capofaro.it