OLIVENÖL EXTRA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
Einzelheiten
Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.
Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.
Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.
Produktionsbereich: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale – Sizilien
Rebsorte: 75% Nocellara del Belice, 25% Brandofino
Erntezeitraum: 18. Oktober 2022
Geerntete Oliven: Kg 10060
Ausbeute kg Öl in der Mühle: 10,23%
Mahlen: kontinuierliches Zyklussystem mit kalter Bearbeitung
Behandlungen: gefiltert
Säure: 0,16%
Size: 25 cl
Farbe: grünlich gelb
Nase: intensive Aromen von aromatischen Kräutern und Tomatenblättern
Geschmack: Der Geschmack bietet einen guten Duft mit einer anhaltenden
würzigen Note am Gaumen
Technische Daten
Datenblatt zur Entsorgung