Natale 2022

Buonora

Weingut Tascante

Buonora

Jahrgang 2021

Historisch eine wegen ihrer Säure und Produktivität genutzte Rebe, stellt der Carricante heute vielleicht eine der interessantesten Sorten dar und birgt noch immer diverse Facetten, die es zu entdecken gilt. Mineralität, Schwefelnoten, ein Hauch von Kohlenwasserstoff durch die Reifung. Er ist Ausdruck der Vertikalität des Vulkans: Ein Wein, in dem sich die Natur des Gebiets, aus dem er stammt, widerspiegelt.

  • Rebsorte: Carricante.
  • Weinart: Weißwein Etna DOC.
  • Anbaugebiet: Nordhang des Vulkans – Gegend Feudo (Castiglione di Sicilia) Gegend Salice (Milo) – Catania – Sizilien.
  • Böden: Terrassen auf Vulkansediment
  • Anbaujahr: 2000.
  • Höhe der Weinberge: 600 ü.d.M.
  • Weinberglage: Norden.
  • Erziehungssystem: Spalier.
  • Schnittart: Guyot.
  • Rebstockdichte Ha: 5.000.
  • Traubenertrag je Ha: 58 ql im Durchschnitt.
  • Weinlese: 24 – 28 September
  • Herstellungstechnik: In Edelstahlbecken.
  • Gärungstemperatur: 16-18° C.
  • Gärungsdauer: 12 Tage.
  • Malolaktische Gärung: Nicht vollzogen.
  • Veredlung: In Stahltanks für 4 Monate mit vorhandenen Hefen.
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Daten der Mostanalyse: pH 3,20 – Gesamtsäure 6,42 g/l – Restzucker 0,6 g/l – Gesamtextrakt 19,2 g/l

auszeichnungen

  • Führen: James Suckling
  • Jahr: 2014
  • Preis oder titel verliehen: 93 points
  • Jahrgang: 2012
  • Führen: James Suckling
  • Jahr: 2016
  • Preis oder titel verliehen: 92 points
  • Jahrgang: 2013
  • Führen: Robert Parker
  • Jahr: 2016
  • Preis oder titel verliehen: 89/91 points
  • Jahrgang: 2014
  • Führen: Gambero Rosso
  • Jahr: 2017
  • Preis oder titel verliehen: 3 Bicchieri
  • Jahrgang: 2015
  • Führen: Wine Enthusiast
  • Jahr: 2020
  • Preis oder titel verliehen: 91
  • Jahrgang: 2019
  • Führen: James Suckling
  • Jahr: 2020
  • Preis oder titel verliehen: 92
  • Jahrgang: 2019
  • Führen: Wine Enthuasiast
  • Jahr: 2021
  • Preis oder titel verliehen: 90
  • Jahrgang: 2020
  • Führen: James Suckling
  • Jahr: 2021
  • Preis oder titel verliehen: 92
  • Jahrgang: 2020
  • Führen: Robert Parker Wine Advocate
  • Jahr: 2021
  • Preis oder titel verliehen: 92
  • Jahrgang: 2020
  • Führen: Falstaff
  • Jahr: 2021
  • Preis oder titel verliehen: 92
  • Jahrgang: 2020
  • Führen: ViniBuoni d'ITalia
  • Jahr: 2021
  • Preis oder titel verliehen: 4 stelle
  • Jahrgang: 2020
  • Führen: James Suckling
  • Jahr: 2022
  • Preis oder titel verliehen: 92/100
  • Jahrgang: 2021
Buonora