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Contrada Sciaranuova V. V.

Ein echter “Clos”, umschlossen von einer Trockensteinmauer, umrahmt von einem Kastanienwald. Auf 730 m ü.d.M. in der Contrada Sciaranuova erzeugt, handelt es sich um einen Wein, der die Eleganz und Herbheit des Ätna-Gebiets mit einer solchen Intensität und Tiefgründigkeit erzählt, wie es nur alte Reben können.

GRANDE VIGNA SCIARANUOVA

EIN MONUMENTALER WEINBERG

Die Bepflanzung geht auf das Jahr 1961 zurück und wurde wahrscheinlich im Alberello-System angelegt, das später auf Kordon-Erziehung umgestellt wurde. Jeder Rebstock ist eine regelrechte Skulptur, die eine bewegte Geschichte von Weinlesen, Trockenperioden, sintflutartigen Regenfällen und nicht zuletzt von den drastischen klimatischen Veränderungen der letzten Zeit erzählt. Sein Alter und seine Tiefe schenken uns jedes Jahr mit Beständigkeit und Ausgewogenheit Früchte.

BODEN

Una sciara

Wie so häufig auf dem Ätna haben wir es mit einem Boden zu tun, der aus mehreren Schichten unterschiedlicher Lavaströme besteht: An der Oberfläche findet sich eine größere Schicht aus Sand und zerbröckeltem Gestein, die zwischen 1.000 und 6.000 Jahre alt ist (Solicchiata-Formation) und auf einer Schicht aus festerem Gestein aufruht, die ihrerseits wiederum zwischen 15.000 und 24.000 Jahre alt ist.

Eigenschaften

  • 1. Aromatische Intensität
  • 2. Körper
  • 3. Tannine
  • 4. Säure
  • 5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.
Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.
Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnung: Etna DOC
Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Sciaranuova, Randazzo – Catania – Sizilien
Boden: Terrassen aus Sedimenten vulkanischen Ursprungs mit einem Alter von 4.000 bis 40.000 Jahren
Jahr der Bepflanzung: 1961
Höhe: 730 m ü.d.M.
Ausrichtung: Norden
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt
Stockdichte pro ha: 5.000
Ertrag pro ha: 60 Dz
Zeitpunkt der Weinlese: 25. Oktober
Saisonaler Witterungsverlauf: Milder Frühlingsbeginn mit guten Niederschlägen im März. Heißer und trockener Sommer. Gute Regenfälle Anfang Oktober sorgten für ein langsames Fortschreiten der Reifung.
Gärung: traditionell in rot
Gärungstemperatur: 25/30°
Gärungsdauer: 8 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 12 Monate, in 12-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 30% in 300-l-Tonneaux aus französischer Eiche aus dritter Passage
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Analytische Daten: pH 3,38 – Gesamtsäure 5,87g/l – Restzucker 0,4 g/l – Gesamtextrakt 27,6 g/l
enthält Sulfite

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Auszeichnungen

  • Vintage 2019
    Guide James Suckling
    Award 94/100
  • Vintage 2019
    Guide Falstaff
    Award 93/100
  • Vintage 2019
    Guide The WineHunter
    Award Oro
  • Vintage 2019
    Guide I Vini di Veronelli
    Award 94/100
    Tre Stelle Oro
  • Vintage 2019
    Guide Vini buoni d'Italia
    Award Corona
  • Vintage 2019
    Guide Slow Wine
    Award Top Wine
  • Vintage 2017
    Guide Wine Enthusiast
    Award 97/100
  • Vintage 2017
    Guide Decanter
    Award 96/100
  • Vintage 2017
    Guide James Suckling
    Award 96/100
  • Vintage 2017
    Guide Falstaff
    Award 96/100
  • Vintage 2017
    Guide Robert Parker
    Award 95+/100
  • Vintage 2017
    Guide Wine & Spirits
    Award 95/100
  • Vintage 2017
    Guide Jancis Robinson
    Award 17++/20
  • Vintage 2017
    Guide Bibenda
    Award Cinque Grappoli
  • Vintage 2017
    Guide Civiltà del Bere
    Award Medaglia d’Oro
  • Vintage 2017
    Guide Mondial des Vins Extrêmes
    Award Mèdaille d'Or
  • Vintage 2016
    Guide Mondial des Vins Extrêmes
    Award Mèdaille d'Or
  • Vintage 2016
    Guide Decanter
    Award 95/100
  • Vintage 2016
    Guide Wine Enthusiast
    Award 97/100
    Cellar selection
  • Vintage 2016
    Guide Robert Parker
    Award Top 100 Wine
    Discoveries 2020
  • Vintage 2016
    Guide James Suckling
    Award 93/100
  • Vintage 2016
    Guide Jancis Robinson
    Award 17,5/20
  • Vintage 2016
    Guide Wine&Spirits
    Award 93/100
  • Vintage 2016
    Guide Bibenda
    Award Cinque Grappoli
  • Vintage 2016
    Guide Doctor Wine
    Award 97/100
  • Vintage 2016
    Guide I Vini di Veronelli
    Award 94/100
    Grande Esordio
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