Tenuta Tascante Olio EVO
Dettagli
Zona di produzione: versante nord del vulcano Etna – Contrade Rampante, Sciaranuova, Pianodario, Grasà
Varietà: 75% Nocellara del Belice, 25% Brandofino
Periodo di raccolta: 5 novembre 2022
Olive raccolte: Kg 1592
Resa Kg olio al frantoio: 15,9%
Molitura: impianto a ciclo continuo con lavorazione a freddo
Trattamenti: filtrato
Acidità: 0,18%
Formato: 25 cl.
Colore: verdognolo
Olfatto: profumi intensi di erbe aromatiche e pomodori verdi
Gusto: al gusto buona freschezza. Note speziate e piccanti molto persistenti
Scheda tecnica
Scheda smaltimento