Cabernet Sauvignon
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Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a R.L. p.IVA 06056430827
Credits
Tenuta RegalealiCabernet SauvignonSicilia DOC
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grande vigna
grande vigna Vigna S.Francesco
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vino


Il Cabernet Sauvignon – come lo Chardonnay, varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca – fu impiantato per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1985. Vigna unica, nella parte superiore della collina San Francesco, con esposizione a Sud-Ovest, a circa 570 metri di altitudine, su un terreno di medio impasto formato da sabbia, limo e argilla. Affina in barriques nuove da 225 litri, a grana fine e media, per 18 mesi. Un vino potente e austero con una freschezza tipica di latitudini diverse.

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Vigneti: San Francesco (9 ha)

territorio


Terreno: Profondi, argilloso fini, leggermente calcarei.

Anno d’impianto: 1985
Altitudine: 550 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Sud-Est
Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Sperone
Densità di ceppi per ettaro: 3.490
Resa di uva per ettaro: 48 quintali

Epoca di vendemmia: 6 Ottobre

Andamento climatico stagionale:
Temperature in linea con le medie della Tenuta. Buona piovosità sia primaverile che estiva. Leggero ritardo nella maturazione.

vinificazione


Fermentazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
Temeperatura di fermentazione: 20 – 28° C
Durata a contatto con le bucce: 20 giorni
Fermentazione malolattica: Svolta totalmente
Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri per 18 mesi.
Gradazione alcolica: 14.50% Vol.
Ph: 3.75
Acidità totale:  5.70 g/l
Zuccheri residui: 2.40 g/l
Estratto totale: 31.80 g/l

riconoscimenti


  • Manifestazione: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
  • Anno: 1993
  • Premio o titolo conferito: I Migliori Vini dell'Annuario
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: 13° Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia - Torgiano
  • Anno: 1993
  • Premio o titolo conferito: Diploma e Medaglia d'Oro
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: Vinexpo 1993 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
  • Anno: 1993
  • Premio o titolo conferito: Diplome de Medaille d'Or
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: International Wine&Spirit Competition - Londra
  • Anno: 1994
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 1994
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 1989

  • Manifestazione: International Wine&Spirit Competition
  • Anno: 1994
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
  • Annata: 1991

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate
  • Anno: 1995
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 1995
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 1990

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate (June)
  • Anno: 1996
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 1993

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
  • Anno: 1996
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 1992

  • Manifestazione: Vinexpo 1997 - Challenge International du Vin - Bordeaux
  • Anno: 1997
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
  • Annata: 1992

  • Manifestazione: Vinitaly - Verona
  • Anno: 1997
  • Premio o titolo conferito: Diploma di Medaglia d'Oro
  • Annata: 1994

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate (Aug.)
  • Anno: 1997
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 1994

  • Manifestazione: Vinexpo 1997 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
  • Anno: 1997
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
  • Annata: 1993

  • Manifestazione: Vinexpo 1997 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
  • Anno: 1997
  • Premio o titolo conferito: Medaglia di Bronzo
  • Annata: 1994

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate (Oct.)
  • Anno: 1998
  • Premio o titolo conferito: 89 points
  • Annata: 1995

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
  • Anno: 1999
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 1995

  • Manifestazione: Vinitaly - 8° Concorso Enologico Internazionale - Verona
  • Anno: 2000
  • Premio o titolo conferito: Gran Menzione
  • Annata: 1997

  • Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
  • Anno: 2001
  • Premio o titolo conferito: Tre Stelle
  • Annata: 1996

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
  • Anno: 2001
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 1998

  • Manifestazione: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
  • Anno: 2001
  • Premio o titolo conferito: I Migliori Vini dell'Annuario
  • Annata: 1998

  • Manifestazione: Vinitaly - 9° Concorso Enologico Internazionale - Verona
  • Anno: 2001
  • Premio o titolo conferito: Gran Menzione
  • Annata: 1998

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2001
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 1998

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate (Dec.)
  • Anno: 2002
  • Premio o titolo conferito: 89 points
  • Annata: 2000

  • Manifestazione: Vinitaly - Verona
  • Anno: 2002
  • Premio o titolo conferito: Gran Menzione
  • Annata: 1999

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2002
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 1999

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2003
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 2000

  • Manifestazione: Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale - Verona
  • Anno: 2003
  • Premio o titolo conferito: Gran Menzione
  • Annata: 2000

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: 90 points
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: Hough Johnson - Il libro dei Vini
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: Giudizio: "Impressionante"
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: International Challenge - Vietnam
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: Silver
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: I Vini Intelligenti del Gambero Rosso
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: Grandi Vini Italiani tra i 7 e i 30€
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 2004
  • Premio o titolo conferito: 17/20 punti
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: -
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Il Mondo - Guida delle Guide
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: Miglior Vino Siciliano
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Decanter - Degustazione Vini Sardi e Siciliani
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: Raccomended
  • Annata: 2001

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Bibenda
  • Anno: 2005
  • Premio o titolo conferito: 3° Cabernet d'Italia
  • Annata: 2002

  • Manifestazione: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
  • Anno: 2006
  • Premio o titolo conferito: Medaille d'Or
  • Annata: 2003

  • Manifestazione: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 2006
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 2003

  • Manifestazione: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
  • Anno: 2006
  • Premio o titolo conferito: Tre Stelle
  • Annata: 2003

  • Manifestazione: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
  • Anno: 2006
  • Premio o titolo conferito: -
  • Annata: 2004

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2006
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 2003

  • Manifestazione: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
  • Anno: 2007
  • Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
  • Annata: 2004

  • Manifestazione: I Migliori 100 Vini d'Italia di Paolo Massobrio e Marco Gatti
  • Anno: 2007
  • Premio o titolo conferito: Top 100
  • Annata: 2003

  • Manifestazione: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 2008
  • Premio o titolo conferito: Vini d'Eccellenza
  • Annata: 2005

  • Manifestazione: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia
  • Anno: 2008
  • Premio o titolo conferito: Cinque Stelle
  • Annata: 2004

  • Manifestazione: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia - Palermo
  • Anno: 2009
  • Premio o titolo conferito: Cinque Stelle e Super Premio Miglior Vino Rosso
  • Annata: 2005

  • Manifestazione: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 2009
  • Premio o titolo conferito: 17/20 punti
  • Annata: 2006

  • Manifestazione: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
  • Anno: 2010
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
  • Annata: 2007

  • Manifestazione: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
  • Anno: 2010
  • Premio o titolo conferito: Miglior Vino (95 punti)
  • Annata: 2007

  • Manifestazione: Gambero Rosso
  • Anno: 2010
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 2007

  • Manifestazione: Robert Parker - Wine Advocate
  • Anno: 2011
  • Premio o titolo conferito: 92 points
  • Annata: 2008

  • Manifestazione: Gambero Rosso
  • Anno: 2011
  • Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
  • Annata: 2008

  • Manifestazione: Robert Parker
  • Anno: 2013
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 2009

  • Manifestazione: I Vini di Veronelli
  • Anno: 2014
  • Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: Gambero Rosso
  • Anno: 2014
  • Premio o titolo conferito: 3 bicchieri
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia
  • Anno: 2014
  • Premio o titolo conferito: Cinque Stelle
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
  • Anno: 2014
  • Premio o titolo conferito: Vini d'Eccellenza
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: Guida dei Ristoranti di Repubblica
  • Anno: 2015
  • Premio o titolo conferito: Quattro Stelle
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: Wine Advocate
  • Anno: 2015
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 2010

  • Manifestazione: Guida Vitae
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: Quattro Viti
  • Annata: 2012

  • Manifestazione: James Suckling
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: 92 points
  • Annata: 2012

  • Manifestazione: Robert Parker
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: 92+ points
  • Annata: 2012

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