Vigna San Francesco | Cabernet Sauvignon
Tenuta Regaleali
Vigna San Francesco | Cabernet Sauvignon
Vendemmia 2018
San Francesco è la vigna che rappresenta l’emblema del nostro lavoro a Regaleali, la ricerca e l’innovazione incessanti della nostra squadra per migliorare la qualità dei vini. Impiantata nel 1985 da Lucio Tasca, è stata divisa in due porzioni differenti per la natura del terreno. La parte più elevata, sul versante Sud-Est della vallata Canalotto, a un’altitudine compresa tra 532 e 585 metri, è stata riservata al Cabernet Sauvignon. Il suolo è formato da sabbie e arenarie a grana variabile, la tessitura è in parte argillosa e calcarea, con pH tenuemente alcalino (8,3). È un suolo moderatamente profondo, in cui lo sviluppo dell’apparato radicale della vite è abbondante nei primi 60 centimetri e più moderato fino a un metro di profondità. Ha un contenuto normale di sostanza organica ed è ricco in sali minerali quali magnesio e potassio, mentre risulta invece povero in fosforo. Le viti sono state impiantate a un sesto di 2.60 per 1,1 metri (3.490 piante per ettaro). Il sistema di allevamento è la spalliera, con potatura corta a cordone speronato. Il Cabernet Sauvignon è una varietà tardiva, dall’arco vegetativo molto lungo. La raccolta delle uve, svolta a mano da esperti vignaioli in grado di operare una selezione dei grappoli già in vigna, avviene in media tra la metà di settembre e la prima decade di ottobre.
- Vitigni: Cabernet Sauvignon
- Denominazione: Sicilia DOC
- Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
- Vigneti: San Francesco 9 ha
- Terreno: franco-sabbioso-argilloso, leggermente calcareo
- Anno d’impianto: 1985
- Altitudine: 550 m s.l.m.
- Esposizione dei vigneti: sud/est
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: sperone
- Densità di ceppi per ettaro: 3.490
- Resa di uva per ettaro: 71 ql
- Epoca di vendemmia: 25 settembre
- Fermentazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
- Temperatura di fermentazione: 20/28°C
- Durata a contatto con le bucce: 20 giorni
- Fermentazione malolattica: svolta totalmente
- Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per 18 mesi
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
- Dati analitici del vino: pH 3,63 – AT 6 g/l – ZR 1,2 g/l – ET 34,9 g/l
riconoscimenti
- Guida: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 1993
- Premio o titolo conferito: I Migliori Vini dell'Annuario
- Annata: 1990
- Guida: 13° Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia - Torgiano
- Anno: 1993
- Premio o titolo conferito: Diploma e Medaglia d'Oro
- Annata: 1990
- Guida: Vinexpo 1993 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
- Anno: 1993
- Premio o titolo conferito: Diplome de Medaille d'Or
- Annata: 1990
- Guida: International Wine&Spirit Competition - Londra
- Anno: 1994
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 1990
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 1994
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 1989
- Guida: International Wine&Spirit Competition
- Anno: 1994
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
- Annata: 1991
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate
- Anno: 1995
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 1990
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 1995
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 1990
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate (June)
- Anno: 1996
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 1993
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
- Anno: 1996
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 1992
- Guida: Vinexpo 1997 - Challenge International du Vin - Bordeaux
- Anno: 1997
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
- Annata: 1992
- Guida: Vinitaly - Verona
- Anno: 1997
- Premio o titolo conferito: Diploma di Medaglia d'Oro
- Annata: 1994
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate (Aug.)
- Anno: 1997
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 1994
- Guida: Vinexpo 1997 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
- Anno: 1997
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
- Annata: 1993
- Guida: Vinexpo 1997 - Challenge Inrenational du Vin - Bordeaux
- Anno: 1997
- Premio o titolo conferito: Medaglia di Bronzo
- Annata: 1994
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate (Oct.)
- Anno: 1998
- Premio o titolo conferito: 89 points
- Annata: 1995
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
- Anno: 1999
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 1995
- Guida: Vinitaly - 8° Concorso Enologico Internazionale - Verona
- Anno: 2000
- Premio o titolo conferito: Gran Menzione
- Annata: 1997
- Guida: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2001
- Premio o titolo conferito: Tre Stelle
- Annata: 1996
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
- Anno: 2001
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 1998
- Guida: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2001
- Premio o titolo conferito: I Migliori Vini dell'Annuario
- Annata: 1998
- Guida: Vinitaly - 9° Concorso Enologico Internazionale - Verona
- Anno: 2001
- Premio o titolo conferito: Gran Menzione
- Annata: 1998
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2001
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 1998
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate (Dec.)
- Anno: 2002
- Premio o titolo conferito: 89 points
- Annata: 2000
- Guida: Vinitaly - Verona
- Anno: 2002
- Premio o titolo conferito: Gran Menzione
- Annata: 1999
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2002
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 1999
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2003
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2000
- Guida: Vinitaly - 11° Concorso Enologico Internazionale - Verona
- Anno: 2003
- Premio o titolo conferito: Gran Menzione
- Annata: 2000
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: 90 points
- Annata: 2001
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 2001
- Guida: Hough Johnson - Il libro dei Vini
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Giudizio: "Impressionante"
- Annata: 2001
- Guida: International Challenge - Vietnam
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Silver
- Annata: 2002
- Guida: I Vini Intelligenti del Gambero Rosso
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Grandi Vini Italiani tra i 7 e i 30€
- Annata: 2001
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2001
- Guida: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 2004
- Premio o titolo conferito: 17/20 punti
- Annata: 2001
- Guida: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: -
- Annata: 2002
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - Roma
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 2002
- Guida: Il Mondo - Guida delle Guide
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Miglior Vino Siciliano
- Annata: 2002
- Guida: Decanter - Degustazione Vini Sardi e Siciliani
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Raccomended
- Annata: 2001
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2002
- Guida: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Oro
- Annata: 2002
- Guida: Bibenda
- Anno: 2005
- Premio o titolo conferito: 3° Cabernet d'Italia
- Annata: 2002
- Guida: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Medaille d'Or
- Annata: 2003
- Guida: Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 2003
- Guida: I Vini di Veronelli - Guida Oro Veronelli
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Tre Stelle
- Annata: 2003
- Guida: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: -
- Annata: 2004
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2006
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2003
- Guida: AIS Bibenda - "Guida Duemilavini"
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Cinque Grappoli
- Annata: 2004
- Guida: I Migliori 100 Vini d'Italia di Paolo Massobrio e Marco Gatti
- Anno: 2007
- Premio o titolo conferito: Top 100
- Annata: 2003
- Guida: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Vini d'Eccellenza
- Annata: 2005
- Guida: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia
- Anno: 2008
- Premio o titolo conferito: Cinque Stelle
- Annata: 2004
- Guida: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia - Palermo
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: Cinque Stelle e Super Premio Miglior Vino Rosso
- Annata: 2005
- Guida: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 2009
- Premio o titolo conferito: 17/20 punti
- Annata: 2006
- Guida: Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
- Annata: 2007
- Guida: Annuario dei Vini Italiani - di Luca Maroni
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: Miglior Vino (95 punti)
- Annata: 2007
- Guida: Gambero Rosso
- Anno: 2010
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 2007
- Guida: Robert Parker - Wine Advocate
- Anno: 2011
- Premio o titolo conferito: 92 points
- Annata: 2008
- Guida: Gambero Rosso
- Anno: 2011
- Premio o titolo conferito: 3 Bicchieri
- Annata: 2008
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 2009
- Guida: I Vini di Veronelli
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: Super Tre Stelle
- Annata: 2010
- Guida: Gambero Rosso
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: 3 bicchieri
- Annata: 2010
- Guida: Guida ai Vini del Giornale di Sicilia
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: Cinque Stelle
- Annata: 2010
- Guida: L'Espresso - Guida Vini d'Italia
- Anno: 2014
- Premio o titolo conferito: Vini d'Eccellenza
- Annata: 2010
- Guida: Guida dei Ristoranti di Repubblica
- Anno: 2015
- Premio o titolo conferito: Quattro Stelle
- Annata: 2010
- Guida: Wine Advocate
- Anno: 2015
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 2010
- Guida: Guida Vitae
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: Quattro Viti
- Annata: 2012
- Guida: James Suckling
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: 92 points
- Annata: 2012
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: 92+ points
- Annata: 2012
- Guida: James Suckling
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 95
- Annata: 2017
- Guida: Doctor Wine
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 95 Faccino Doctor Wine
- Annata: 2017
- Guida: Vinous
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 92
- Annata: 2017
- Guida: Vitae
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: Quattro Viti
- Annata: 2017
