Tasca d'Almerita
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Inzolia

Unter den autochthonen Sorten zeugt der Inzolia von mediterranen Aromen und typischerweise von Orangenblüten und Mandeln.

WEINBERG

Dank der langjährigen Erfahrung unseres Betriebs mit dieser Rebsorte – sie wird bereits seit etlichen Jahren auf dem Weingut Regaleali angebaut – wurden auch auf der Nordseite unserer Hügel Inzolia-Rebflächen angelegt.

BODEN

Die gute Bodenfruchtbarkeit und die Ausrichtung der Weinberge nach Norden, die die Rebstöcke und die Ernte vor den heißen Sirocco-Winden schützt, ermöglichen es den Trauben, ihre Aromen und ihre Frische zu bewahren.

Eigenschaften

  • 1. Aromatische Intensität
  • 2. Körper
  • 3. Säure
  • 4. Alkohol

Einzelheiten

Rebsorte: Inzolia
Ursprungsbezeichnung: Bianco Sicilia DOC
Anbaugebiet: Weingut Sallier de La Tour – Monreale – Sizilien
Erziehungssystem: Spalier
Rebschnitt: Guyot
Stockdichte pro ha: 4.200
Ertrag pro ha: 80 Dz
Gärung: traditionell in weiß
Gärungstemperatur: 16°C
Gärungsdauer: 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 4 Monate im Edelstahltank auf den Feinhefen
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Analytische Daten: pH 3.15 – Gesamtsäure 5.78 g/l – Restzucker 2.9 g/l – Gesamtextrakt 21.1 g/l

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Auszeichnungen

  • Vintage 2021
    Guide James Suckling
    Award 90/100