Ghiaia Nera

Tenuta Tascante

Ghiaia Nera

Vendemmia 2017

Frutto dell’interazione tra il Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna, questo vino nasce in terrazze circondate da boschi di castagno e roverella, in un territorio ricco di biodiversità. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia, un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese.

  • Vitigni: Nerello Mascalese
  • Denominazione: Etna DOC
  • Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranuova, PianoDario, Rampante, Catania – Sicilia
  • Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici
  • Anno d’impianto: 2004/2007
  • Altitudine: 600 m s.l.m.
  • Esposizione dei vigneti: nord
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Tipo di potatura: cordone speronato
  • Densità di ceppi per ha: 4.500
  • Resa quintali di uva per ha: 70 ql in media
  • Epoca di vendemmia: 20-30 ottobre
  • Andamento climatico stagionale: inverno freddo e piovoso, primavera calda con buona piovosità, estate molto calda e siccitosa. Da settembre alcune buone piogge hanno agevolato la maturazione del Nerello Mascalese
  • Temperatura di fermentazione: 25/30°C
  • Durata della fermentazione: 6 giorni
  • Fermentazione malolattica: svolta totalmente
  • Affinamento: in botti di Rovere da 25 hl per 12 mesi
  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
  • Dati analitici del vino: pH 3,45 – AT 6,45 g/l – ZR 0,3 g/l – ET 28,9 g/l

riconoscimenti

  • Manifestazione: Radici del Sud
  • Anno: 2013
  • Premio o titolo conferito: Primo Classificato
  • Annata: 2010
  • Manifestazione: Robert Parker
  • Anno: 2013
  • Premio o titolo conferito: 90 points
  • Annata: 2010
  • Manifestazione: James Suckling
  • Anno: 2015
  • Premio o titolo conferito: 91 points
  • Annata: 2012
  • Manifestazione: Robert Parker
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: 90+ points
  • Annata: 2012
  • Manifestazione: Robert Parker
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: 89 points
  • Annata: 2013
  • Manifestazione: James Suckling
  • Anno: 2016
  • Premio o titolo conferito: 92 points
  • Annata: 2013
Ghiaia Nera