Tenuta Tascante | Ghiaia Nera | Sicilia DOC |
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vinoLa nostra interpretazione del Nerello Mascalese da vigneti giovani. Terrazze, circondate da boschi di castagno e roverella, biodiversità che determina la personalità dei vini. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere, un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese. Zona vitivinicola: Versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranova e Piano Dario – Randazzo, Catania – Sicilia. territorioTerreno: Terrazze su sedimenti vulcanici Anno d’impianto: 2004/2007 Epoca di vendemmia: 19-22 Ottobre Andamento climatico stagionale: vinificazioneTemeperatura di fermentazione: 25-30° C riconoscimenti
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