Ghiaia Nera
Tenuta Tascante
Ghiaia Nera
Vendemmia 2019
Frutto dell’interazione tra il Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna, questo vino nasce in terrazze circondate da boschi di castagno e roverella, in un territorio ricco di biodiversità. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia, un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese.
- Vitigni: Nerello Mascalese
- Denominazione: Etna DOC
- Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranuova, Piano Dario, Rampante, Catania – Sicilia
- Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici
- Anno d’impianto: 2004/2007
- Altitudine: 600 m s.l.m.
- Esposizione dei vigneti: nord
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: cordone speronato
- Densità di ceppi per ha: 4.500
- Resa quintali di uva per ha: 66 ql in media
- Epoca di vendemmia: 19-29 ottobre
- Andamento climatico stagionale: primavera secca e calda, estate fresca e piovosa
- Fermentazione: tradizionale in rosso con macerazione
- Temperatura di fermentazione: 25/30°C
- Durata della fermentazione: 6 giorni
- Fermentazione malolattica: svolta totalmente
- Affinamento: in botti di Rovere da 25 hl per 12 mesi
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
- Dati analitici del vino: pH 3,35 – AT 6,4 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 26 g/l
riconoscimenti
- Guida: Radici del Sud
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: Primo Classificato
- Annata: 2010
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2013
- Premio o titolo conferito: 90 points
- Annata: 2010
- Guida: James Suckling
- Anno: 2015
- Premio o titolo conferito: 91 points
- Annata: 2012
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: 90+ points
- Annata: 2012
- Guida: Robert Parker
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: 89 points
- Annata: 2013
- Guida: James Suckling
- Anno: 2016
- Premio o titolo conferito: 92 points
- Annata: 2013
- Guida: Decanter
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 92
- Annata: 2017
- Guida: Wine Enthusiast
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 92 Editor's Choice
- Annata: 2017
- Guida: Robert Parker Wine Advocate
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 91
- Annata: 2017
- Guida: James Suckling
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 94
- Annata: 2017
- Guida: Antonio Galloni Vinous
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 92
- Annata: 2017
- Guida: Wine Enthusiast
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 91 Editor's Choice
- Annata: 2018
- Guida: Robert Parker Wine Advocate
- Anno: 2020
- Premio o titolo conferito: 91
- Annata: 2018
- Guida: James Suckling
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 95
- Annata: 2019
- Guida: Robert Parker Wine Advocate
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 92
- Annata: 2019
- Guida: Falstaff
- Anno: 2021
- Premio o titolo conferito: 90
- Annata: 2019
