Am Ätna arbeitet man mit
den ursprünglichen Elementen:
Erde, Feuer, Wasser, Luft.

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Unsere Geschichte und die der “Muntagna” sind 2007 aufeinander getroffen, als das Projekt Tascante-Tasca und Ätna geboren wurde, was insbesondere die genaue Zusammenfassung unserer Idee des Weinguts auf dem höchsten Vulkan Europas, dem Ätna, ist. Eine Naturgewalt in ihrem Urzustand.

Heute präsentieren wir Ihnen mit großem Stolz die Neugeborenen: die “Contrada”-Weine (Weine des Gebiets). Ein Recherche- und Gebietsstudiumprojekt, das mit den ersten experimentellen Weinherstellungen 2004 begann. Eine intensive Arbeit, die sich dann im Erwerb der ersten Weinberge 2007 in Contrada Sciaranuova und Pianodario und dann 2015 in Contrada Rampante konkretisierte.

Die Merkmale der Erde zu kennen, dessen Nuancen zu verstehen, die Stärken und etwaige problematischere Aspekte zu ermitteln, ist kein einfaches und sofortiges Unterfangen. Du kannst dir sofort eine Idee machen, aber um die Details zu verstehen, braucht es Zeit.

Und die Details machen den Unterschied. Der Nerello Mascalese und die vulkanische Erde des Ätna

interagieren fast magisch miteinander und drücken die Kraft des Gebiets in sehr bestimmter und unverwechselbarer Art und Weise aus. Auf dem Ätna werden Pflanzen auch in den feuchtesten und regnerischsten Jahren ohne große gesundheitliche Probleme reif, aber man soll nicht glauben, dass sich das Ergebnis von selbst einstellt: Es handelt sich um eine alles andere als einfache Landwirtschaft. Starke Gefälle, Terrassen, die die Hänge des Vulkans erklimmen, langsame und verspätete Reifung, machen die Arbeit am Weingut sehr aufwendig.

Gut. Nach einem Jahrzehnt Recherchen und Vertiefungen, sind wir nun angelangt!
In unseren “Contrade” (Gebiete) werden die Pflanzen täglich mit Sorgfalt, Kompetenz und Leidenschaft gepflegt. Die Trauben werden mit fast übertriebener Aufmerksamkeit gelesen: Auf demselben Weinberg lesen wir auch manchmal drei Mal.

Nach nunmehr 15 Jahren seit Beginn des anfänglichen Projekts und nach 12 Jahren seit wir unsere Weingüter pflegen, bin ich sehr zufrieden und stolz auf den zurückgelegten Weg.

Die Reben des Anwesens

Contrada Marchesa
Contrada GrasàContrada MarchesaContrada Sciaranova
Contrada Sciara NuovaContrada Marchesa

DIE WEINE DER WEINGÜTER

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