Almerita Rosè
Lucio Tasca pflanzte 1984 in der “Piana Case Vecchie” Pinot Noir auf einem Boden aus feinem, leicht kalkhaltigem Lehm. Hier hat der Roséwein dank der “kontinentalen” Boden- und Klimabedingungen des Weinguts Regaleali seine beste Ausdrucksform gefunden, “klassisch rosa” mit einer 36-monatigen Flaschenreifung auf der Hefe.
WEINBERG
Weinberg: Piana Case Vecchie (6 ha)
Jahr der Bepflanzung: 2008
Höhe: 480 m ü.d.M.
Ausrichtung: Süden/Osten
Erziehungssystem: Spalier
Erziehungssystem: Guyot
Stockdichte pro ha: 4.630
Boden
Tiefe, feine Lehmböden, leicht kalkhaltig
Eigenschaften
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1. Aromatische Intensität
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2. Körper
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3. Säure
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4. Alkohol
Einzelheiten
Rebsorte: Pinot Nero
Weinart: Schaumwein Rosé – Sicilia DOC
Anbaugebiet: Regaleali Weingut – Palermo – Sizilien
Weinberge: Piana Case Vecchie di Ha 6
Böden: Mittlere Körnung, in Lehmböden übergehend
Höhe der Weinberge: 480 ü.d.M.
Weinbergslage: Südwest
Erziehungssystem: spalier
Schnittart: guyot
Rebstockdichte je Ha: 4.630
Traubenertrag je Ha: 103 ql
Weinlese: 13 agosto 2018
Herstellungstechnik: Handwerkliche Verarbeitung mit klassischer
Methode der Kontakt mit Hefen: 36 Monate
Gärungstemperatur: 13/14°C
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 36 Monate auf der Hefe in der Flasche
Beginn des Dégorgement: June. 2022
Dosage: extra brut
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Daten der Mostanalyse: pH 3,42 – Gesamtsäure 6,19 g/l – Restzucker 3,8 g/l – Gesamtextrakt 23,2 g/l
Auszeichnungen
- Vintage 2017Guide FalstaffAward 90/100